В одесском кефире обнаружена кишечная палочка

В одесских молочных продуктах, поставляемых для детского и школьного питания, обнаружена кишечная палочка. В срочном порядке была организована проверка предприятий, которые осуществляли поставки. По словам главы общественного совета при городской администрации Т. Афанасьевой, действительно, были зафиксированы технологические нарушения и выявлена некачественная продукция, угрожающая здоровью детей, школьников и пациентов больниц. 

Подробнее: http://ruslana-777.livejournal.com/63584.html

В Новокузнецке программа «Школьное питание» закрыта

В Новокузнецке федеральная программа «Школьное питание» подошла к своему завершению. В рамках ее «проводов» были открыты столовые в школе № 10 и  гимназии № 32. В обоих случаях акцент сделан на вкусную, нежирную и сбалансированную пищу, а также на применение нового современного оборудования для пищеблоков. 

Программа хороша, однако не до всех учебных учреждений Новокузнецка она успела добраться. Из 74 школ, гимназий и лицеев под ее действие попал лишь 31 объект, сообщает портал «КузПресс.Ru. Причина у властей нашлась быстро: не хватило денег на ремонт помещений пищеблоков и столовых. Впрочем, как всегда и везде – все пинают на скудный бюджет и денежный кризис… 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/63997.html

Самый вредный напиток для детей – это … (?)

Ситуация со школьным питанием в Пензе стабилизировалась

Ситуация со школьным питанием в Пензе стабилизировалась. Такое заключение сделал заместитель председателя пензенской городской думы Ж. Туктаров после осмотра столовых в нескольких местных школах. Заинтересованность в том, чем конкретно питаются дети, была вызвана недавним заявлением одного из депутатов, который сказал, что в школе № 51 «суп был на воде; котлету есть невозможно». 

В ходе проверки Туктаров отметил новый подход к питанию детей: «Серьезных нарушений нет. Качество пищи находится на достаточно высоком уровне. В школе № 4 блюда ставят на стол в специальных кастрюльках, и каждый может налить себе порцию. По-моему, это правильно». 

Как передает ИА «ПензаИнформ», проверки на этом не закончились, подобные рейды будут продолжаться и в дальнейшем. Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/62398.html

Разыскивается комбинат школьного питания!

Одна из школ в городе Сызрани ищет комбинат школьного питания, то есть подрядчика, который сможет качественно накормить школьников полезными горячими завтраками (все условия участия в аукционе на выбор лучшего из лучших указаны на сайте госзакупок). 

Приступить к своим обязанностям победителю надо будет начиная с середины января 2014 года и добросовестно выполнять их вплоть до 30 мая. Основные «клиенты» – школьники 7-11 лет и 12-18. Для первой возрастной группы в общей сложности надо будет приготовить 26 300 завтраков, для второй – 14 500. 

P.S. Позабавили некоторые требования к питанию учащихся. Вот, например, бананы: «плоды в кистях должны быть здоровые, свежие, чистые, целые, развившиеся, неуродливые. Размер плодов по наибольшему поперечному диаметру – от 3 до 4 см. Длина плода – более 18 см. Количество плодов в кисти не должно быть ≥10». Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/61490.html

Томские школьники с ограничениями по здоровью получат 2-разовое школьное питание бесплатно

Еще в начале августа СМИ Томской области сообщали о том, что  учащимся с ограниченными возможностями здоровья полагается бесплатное питание. На поддержку социальной сферы было выделено порядка 110 млн рублей. Однако почему же только сейчас депутаты региона решили ввести двухразовое питание для школьников с ограничениями по здоровью? Видимо, было много своих дел, и школьное питание не вошло в топ-лист обязательных… 

Сегодня местными депутатами внесены изменения в региональный закон об образовании, согласно которым такие детки будут получать школьное питание за счет бюджета области, сообщает НИА Томска. Тем, кто живет и учится в школах, интернатах, гарантируется бесплатное пятиразовое питание, тем, кто только учится – двухразовое. А ведь давно пора было это сделать – особым детям нужно особое внимание, поддержка и  забота. Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/61049.html

Крым близок к кризису в организации питания для школ

В Украине проблем сегодня хватает. Помимо протестных акций по заключению эпохальной сделки Киева и Брюсселя об ассоциации и зоне свободной торговле, в стране сложилась шаткая ситуация с госзакупками продуктов питания для школ, детских садов и больниц. С начала года в Крыму зафиксировано 73 случая отмены торгов по закупке продуктов для школьного питания, сообщает «Центр журналистских расследований». Специалисты прогнозируют кризис в сфере организации питания для детей и больных в случае пассивных действий власти.   

«Отсутствие предложений со стороны бизнеса свидетельствует о низком доверии к платежеспособности местных органом власти. В перспективе недоверие приведет к катастрофе в 2014 году, из-за которой и в больницах, и в школах будут отсутствовать продукты питания. Министерства и местная власть могут решить проблему только совместными шагами. Уже сейчас местная власть должна кооперироваться и делать общие обращения к правительству с предложениями», – отметил эксперт Центра политических студий и аналитики Глеб Каневский. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/60839.html

Жить в Москве стало комфортнее и здоровее

Уже пахнет мандаринами, еловыми ветками и легким сумасшествием в преддверии новогодних праздников. Время подводить итоги уходящего 2013-го. Какие изменения произошли в этом году и стало ли столичным жителям легче дышать? 

Департамент социальной защиты говорит, что жизнь москвичей приобрела более комфортное и здоровое состояние, даже стала продолжительнее. По сравнению с 2010 годом количество новорожденных увеличилось на 6 тысяч и достигло 126 тысяч маленьких человечков. 

Социальная поддержка в денежном эквиваленте тоже поднялась (более чем на 50 млрд рублей), составив 389,2 млрд руб. Деньги пошли на оказание помощи семьям с детьми, инвалидам, пенсионерам, участникам ВОВ. По подсчетам департамента, социальную поддержку в той или иной форме получил каждый второй москвич. Более 3 млн человек воспользовались правом на бесплатный проезд в общественном транспорте, а также получили скидки при оплате жилья и коммунальных услуг. 

Подробнее: http://ruslana-777.livejournal.com/60565.html

В новых школах Пензы появится робототехника

Мэрия города Пензы объявила о появлении школ нового поколения. Будут выбраны 5 учебных учреждений, на базе которых создадут инженерно-технические школы. Все это делается для того, чтобы дети имели возможность выбрать будущую  профессию. 

«Сейчас определяется список учебных заведений, на базе которых начнется обучение по новой программе. За основу возьмут программу школы №18, которая одна из первых выбрала в обучении инженерно-техническое направление», — пояснили в пресс-службе администрации Пензы. Продолжение: http://ruslana-777.livejournal.com/59963.html

#новости #будущее #образование #школьноепитание #дети #школьники

Манящие названия блюд в школьных столовых Курска

Очень красочно и заманчиво звучат названия блюд, которые предлагаются в школьных столовых Курска. Только представьте: салат «Жар-птица», котлетка «Ассоль» или булочка «Веснушка». Очень трогательно. И ведь такой «литературный» подход к школьному питанию работает! Ребята с трепетом ждут перемены, бегут в столовую, чтобы окунуться в кулинарную сказку и попробовать запеканку-неженку, салат «Синьор Помидор» и т.п.  Подробнее: http://ruslana-777.livejournal.com/59806.html

"Кишечный" скандал в Нижнем Тагиле не повлияет на организацию питания школьников

Нашумевший скандал в Нижнем Тагиле вокруг «кишечной палочки» приобретает осмысленное обрамление (не факт, что оптимальное и адекватное). 

Мэр города Сергей Носов уверенно заявил, что принципиально менять организацию школьного питания никто не будет. По его словам, все вспышки кишечных инфекций в школах были «упущениями в работе» конкретных персон. Вот они-то и получат по заслугам (директор школы и спецы комбината питания). 

Помимо проблем в организации школьного питания, глава города обратил внимание на здания школ и детских садиков, многие из которых находятся не в самом лучшем состоянии (хотя на их ремонт было выделено порядка 23 млн рублей). Здесь тоже не обошлось без выговора. Его получил руководитель управления образования Нижнего Тагила Игорь Юрлов, который «не смотрел, что происходит в управлении и в учреждениях образования». Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/59441.html

#школьное_питание #организация_питания #нарушения

Школы Нижегородской области оштрафованы за грязные столовые

За грязные столовые и несоблюдение требований при организации школьного питания учебным учреждениям Нижегородской области пришлось отдать в совокупности более 350 тысяч рублей. Роспотребнадзором проверено 356 школьных объектов и выписано 179 штрафов.  Также надо сказать, что охват горячим питанием школьников составил всего 81 %, что ниже общероссийского показателя на 7 %. 

Исполняющий обязанности руководителя Роспотребнадзора Ольга Княгина считает, что проблемы с организацией качественного питания детей в регионе связаны с неразработанной областной программой по его улучшению.  «Таких программ нет всего в 8-и субъектах РФ. Мы считаем, что необходимо рекомендовать правительству Нижегородской области разработать подобную программу», — отметила Ольга.

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/59342.html

#школьное_питание #организация_питания #нарушения

О формировании здоровых привычек в питании и гражданских браках

Проблема формирования здоровых привычек в питании школьников и отношение молодого поколения к гражданскому браку стали главными темами XVI съезда женщин Коми. В рамках мероприятия были рассмотрены результаты общественного мониторинга «Социальное самочувствие семей с детьми».

По словам заведующего отделом института физиологии Коми научного центра Евгения Бойко, в нашей стране наблюдается хорошая динамика роста благосостояния ее жителей. И соответственно изменения коснулись структуры и характера питания. Люди начали понимать, что основой здорового питания является баланс энергии, разнообразие рациона как взрослого, так и школьного, а также необходимость соблюдения режима питания. Подробнее: 

#школьное_питание #здоровье #воспитание #образование

Качество новогодних подарков для школьников проверит Совет по питанию

Хорошо придумали в Амурской области – взять на контроль новогодние подарки для школьников. Этим займется Общественный совет по питанию города Белогорска. Кстати, похвально, что возглавляет его женщина пенсионного возраста. 

Представители совета пройдутся по всем учебных учреждениям города и проверят содержание, сроки годности и сертификаты качества ингредиентов сладких подарков.  «Они должны отвечать всем нормам качества и безопасности», – пояснила зампредседатель комитета по образованию и делам молодежи Татьяна Рихновец. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/58599.html

В Петербурге намечается кулинарный батл звезд

Было бы любопытно побывать в Петербурге на кулинарном поединке между звездными парами: Ксенией Собчак и Максимом Виторганом,  Андреем Ургантом и его женой Еленой, Сергеем Шнуром и его супругой Матильдой. Тем более что все это будет происходить на «открытой кухне» (на сайте газеты «Метро» значится 19 декабря, 16.00, «Азбука Вкуса»). 

«В гастрономической схватке на открытой кухне актер Максим Виторган и телеведущая Ксения Собчак сразятся со знаменитой петербуржской актерской четой Ургантов. Максим Виторган и Ксения Собчак будут экспериментировать и удивлять необычными блюдами, в рецепты которых они умело привносят креатив. Противостоять Максиму и Ксении будет еще одна звездная пара - актер Андрей Ургант и его молодая жена Елена, которые поделятся своими кулинарными секретами, передающимися из поколения в поколение, и на глазах у всех приготовят свой фирменный семейный пирог», – сообщили организаторы мероприятия. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/58304.html

Говорят, попробовать стряпню, например, Ксении Собчак, сможет каждый желающий и мимо проходящий. Рискнем? 

#Питер #новости #школьноепитание #Собчак

Сколько соли нужно человеку?

Заинтересовал один вопрос: сколько необходимо соли детскому организму получать в сутки? Из последних данных нашла в интернете, что для взрослого человека нормой считается не более 2 г в день. В среднем же рекомендуют съедать в сутки не более 5 г соли. Значит для детей эта цифра должна быть еще меньше, раза так в 3? 

По мнению латвийских специалистов, допустимую долю соли в школьных блюдах можно и увеличить: тогда еда станет более привлекательной для детей. Хотели как лучше, а получилось, как всегда. По этому поводу разгорелись бурные дискуссии. Поэтому латвийское министерство здравоохранения разработало изменения в законодательстве, согласно которым планка солености была поднята до 0,4 г на 100 г готового блюда (ранее 0,25 г на 100 г).

Подскажите, а как у нас обстоит дело с нормами соли? 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/58030.html

#ЗОЖ #школьное_питание #соль #здоровье

Американская мода на домашнее обучение

В последнее время родители штатов предпочитают обучать своих чад в домашних условиях. Это подтверждается статистикой: за 15 лет число школьников-домоседов возросло там на 75%, сообщает издание Education News. Учителя отмечают, что качество домашнего обучения не отстает от традиционного и даже, наоборот, превосходит – и по уровню знаний, и по дисциплине, и по состоянию здоровья.   

Главным плюсом домашнего обучения считается индивидуальный подход к ребенку. В этом случае легче увидеть, к чему он тяготеет, что у него получается лучше всего. В Москве, например, на домашнем обучении сейчас находятся около тысячи человек. И, по мнению некоторых родителей, их дети не переутомляются так, как обычные школьники, у них нет недосыпаний и лишних стрессов. 

Мнение специалиста: http://ruslana-777.livejournal.com/57750.html

Школьников Бурятии кормили вредным мясом и огурцами

На официальном портале «БАЙКАЛ ДЕЙЛИ» появилась новость об обнаружении в школах Бурятии продуктов, не соответствующих нормам школьного питания. Например, для приготовления пищи работники столовых использовали замороженное мясо птицы, консервированные уксусом огурцы, а также запрещенное блочное мясо говядины канадского и американского производства. (А как известно, Роспотребнадзор уже ни один раз запрещал поставки мясной продукции, напичканной стимуляторами роста.)

Помимо этого, детей школ Прибайкальского района обделяли и другими продуктами – рыбой, молоком, сливочным маслом и фруктами. 

Работники Роспотребнадзора, администрация Прибайкальского района, директора и заведующие общеобразовательных и дошкольных учреждений покачали головой, посовещались и приняли решение разработать районную целевую программу в пользу совершенствования организации питания детей. Ну и заодно вынесли обвинительный вердикт тем, кто виновен в ненадлежащем питании школьников.

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/57399.html

Названы лучшие школьные столовые Адыгеи

В Республике Адыгеи названы лучшие школьные столовые. В отборе участвовали более 100 учебных учреждений, в финал вышли лишь 12 школ. 

Участников оценивали по материально-технической базе, оснащенности школьных столовых и пищеблоков, соответствию требованиям по соблюдению личной гигиены школьников, охвату льготным питанием детей из специальных категорий, рациону питания и витаминизации блюд. 

Конкур был организован региональным Министерством образования и науки и Научно-исследовательским институтом комплексных проблем АГУ в рамках программы «Школьное питание на 2011-2013 гг.». 

Победители получили денежное вознаграждение: первое место – 100 000 рублей, второе – 45 000 рублей, третье – 40 000 рублей. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/57153.html

Самая большая деревня из пряников построена в Нью-Йорке

Вы когда-нибудь видели деревню, вылепленную из пряничного теста? 

Нью-йоркский повар постарался на славу. Он испек самый большой в мире пряник весом 1,5 тонн. Помимо пряничной основы, сладкая деревушка состояла из 200 тысяч леденцов и огромной массы глазури. И все это жутко съедобно! 

Деревня из пряников получила название Gingerbread. В ней 152 дома, 65 деревьев, пять поездов и даже подземная станция метро. Кроме того, она попала в Книгу рекордов Гиннеса. 

О снеговике из зефира: http://ruslana-777.livejournal.com/57017.html

Чебоксарские студенты учат родителей воспитывать детей

Чебоксарский медицинский колледж в декабре провел очень оригинальное практическое занятие – «Школа воспитания здорового ребенка». Студентами была смоделирована ситуация беседы с родителями, имеющими детей всех возрастных групп. Обсуждались самые разные вопросы: питание и соблюдение здорового образа жизни беременной женщиной, принципы рационального питания детей раннего возраста, организация массажа, гимнастика и закаливающие мероприятия, рекомендации родителям по адаптации ребенка к дошкольным детским учреждениям и школе.

Проблемы подросткового возраста также не оставили равнодушным ни одного их участников. В ходе занятия были затронуты вопросы взаимоотношений подростков и родителей, влияние вредных привычек: курения, алкоголизма, наркомании на состояние здоровья  подростков. Были предложены практические советы родителям по профилактике формирования вредных привычек у детей подросткового возраста. Источник:http://ruslana-777.livejournal.com/56614.html

#воспитание_школьников #образование_детей #школьное_питание

О едином подходе и правилах питания школьников

Специалисты института отраслевого питания предлагают выработать и применить на территории страны единые подходы и правила питания школьников и воспитанников детских садов. Законопроект был представлен на обсуждение региональным специалистам в рамках работы международного научно-практического семинара «Актуальные вопросы сферы социального питания» в Тамбове. 

«Сейчас фактически у нас дети, к сожалению, разделены на несколько категорий в зависимости от того, как субъект РФ экономически способен выделять средства на питание детей: хотят это чиновники, не хотят, видят приоритетной эту задачу, не видят. В результате у нас различные подходы к финансированию, различные рационы питании, различные организационные вопросы, решенные в той или иной мере. Мы считаем, что это абсолютно недопустимо», – поделился с журналистами разработчик законопроекта Сергей Углов (исполнительный директор АНО «Институт отраслевого питания»). 

Расходы на школьное питание в Приморье хотят увеличить

Власти Приморья выделят на финансирование образования в 2014 году на 781 миллион рублей больше, чем в текущем. Организация бесплатного дошкольного образования обойдется краю в 3,7 млн рублей, развитие среднего профессионального образования – 2 млрд рублей, на общее образование планируется израсходовать около 10 млрд рублей.

Также депутаты Приморья намерены увеличить расходы и на бесплатное питание школьников 1-4 классов. На эти нужды предполагается выделить 270 млн рублей. 

Подробнее: http://ruslana-777.livejournal.com/56288.html

#школьное_питание #здоровье #организация_питания #школы

Депутаты хотят участвовать в выборе кандидатур на позицию руководителя учебного заведения

Руководитель Департамента образования города Москвы Исаак Калина 16 декабря планирует вынести на обсуждение Президиума Совета МО Москвы пилотный проект об участии депутатов в согласовании кандидатур на должность руководителя учебного заведения. Уже в ближайшее время проект предполагается внедрить в нескольких районных школах, передает пресс-служба Совета МО г. Москвы. 

На данный момент, в соответствии с городским законом №39 «О наделении органов местного самоуправления муниципальных округов города Москвы отдельными полномочиями города Москвы», депутаты контролируют работу органов власти и городских организаций. В полномочия муниципальных депутатов входит заслушивание не более 1 раза в год информации руководителя государственного общеобразовательного учреждения города Москвы об осуществлении данным учреждением образовательной деятельности.

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/55663.html

Здоровье школьников Архангельской области снизилось из-за неправильного питания

Статистические данные управления  Роспотребнадзора Архангельской области неутешительно показывают ухудшение здоровья детей. А именно: с 2012 годом доля учащихся, отнесенных к 1 группе здоровья, сократилась на 0,7% (с 9,6% до 8,9% в 2013 году). Также отмечается увеличение количества детей, страдающих хроническими заболеваниями. Подробнее: http://ruslana-777.livejournal.com/55479.html

Грузинские дети становятся толстыми

Вот и Грузия присоединилась к странам, чье население страдает от ожирения. В особенности это касается грузинских малышей. По заявлению врача-эндокринолога Нино Берекашвили, проблема кроется в неправильном питании и распорядке дня. Ну это, как мне кажется, уже стало вселенской бедой. 

Угрозу здоровью детей подтвердила и руководитель известного фитнес-клуба  «Ананас фитнес студио» Ирина Сулаберидзе. В беседе с «Коммерсантом» она высказала свое мнение так: 

«В Грузии проблема, что дети не делают упражнений, в школах не проходят физкультуру. У детей нет представления о том, что такое здоровый образ жизни и т.д. Когда к нам приезжают иностранцы, удивляются, как можно в школе без физкультуры. Кроме болезней есть и другая проблема. В частности, девочки 13-15 лет ужасно выглядят. Дети этого возраста похожи на 30-летних женщин. Мы говорим об американцах, что они полнеют, между тем в Грузии ситуация не лучше».

По ее словам, Грузия приближается по статистическим данным к следующим мировым показателям: каждый третий подросток и каждый шестой ребенок полные. И причину вселенской болезни она видит, в первую очередь, в безответственном отношении родителей к здоровью своих же собственных детей. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/55224.html

#здоровье #ожирение #дети #правильное_питание #школа #школьноепитание #Грузия

В Череповце избавятся от очередей в школьных столовых

Совсем скоро проблема советского прошлого – очереди в школьных столовых –  в Череповце исчезнет. Власти города планируют избавиться от столпотворения у линии раздачи и в буфетах путем установки терминалов. Школьники получат электронные карты, по которым смогут легко заказать желаемое блюдо. 

По словам начальника Управления образования Череповца, уже даже разработан договор с организацией, которая реализует программу «Дорога в школу – электронная столовая».  «Мы эту работу начали и надеемся, что с помощью родителей все получится»,  – подчеркнула Наталья Стрижова. 

Кроме того, до сих пор остается актуальным вопрос питания детей по субботам. Нужна ли им столовая или достаточно работы буфета в субботний день? Большая часть родителей заявила, что дети один день вполне могут подкрепиться и буфетной продукцией. Однако, как отметили власти города, в случае необходимости или при желании родительского комитета такое питание все же можно будет организовать. 

Источник: http://ruslana-777.livejournal.com/54695.html

Суп со вкусом металла

Некачественный горох – был, просроченный геркулес – изъяли, червячок в котлетках – сидел, рыба с душком – пожалуйста. Все, что пожелаете, даже стружка металлическая имеется.  Вам добавки положить? Не надо, а почему? Вкусно же... 

Кажется, что сегодня уже ничем  нельзя удивить русский народ, особенно если это касается приготовления еды в детских садах, школах и больницах. Но ноябрьский инцидент и в без того уже прославленном Пермском крае подтвердил печальный факт. Нет, подобные случаи не удивляют, скорее поражают и даже злят тем, как относятся к здоровью детей люди, отвечающие за качество их жизни… 

Вот что произошло вкратце. Жительница города Лысьвы обнаружила в больничном супе, предназначавшемся ее ребенку, металлическую стружку. Местные врачи отреагировали на жалобы бдительной родительницы очень достойно (в кавычках):  «На то вы и мать, чтобы следить за тем, что ест ваш ребенок». И то, что рядом сидящая девочка-инвалид чуть не подавилась этой же стружкой, их не заставило даже покраснеть… Главным оружием для руководителей больнице оказалось хамство. 

Подробности читайте здесь: http://ruslana-777.livejournal.com/54515.html